Memakan nasi bisa membuat gemuk itu, fakta atau mitos? Jika memang itu fakta mengapa ada istilah Asian Paradox? Ini teori konspirasi supaya konsumsi beras menurun sehingga beberapa negara penghasil beras tidak bisa eksis lagi di kancah internasional apa bagaimana? Halo, apa kabar kalian? Saya Sarah Sastrodiryo pemilik blog ini. Sudah lama kita berasumsi bahwa makan […]
Kurus langsing klasifikasi kan dulu mana karbohidrat yang baik atau buruk. Maksudnya apa? Gini. Pernahkah kamu mendengar kontroversi tentang karbohidrat? Pertanyaan selanjutnya adalah apakah ia baik atau buruk? Gerakan rendah karbohidrat (serangan Atkins) pada akhir 1990-an dan 2000-an, perhatiannya dipusatkan pada peran karbohidrat pada obesitas. Perdapat berceceran di mana-mana. Banyak pendukung gerakan-karbohidrat-rendah-garis-keras yang menyarankan untuk […]
Ingin kurus cantik atau tampan? Makanya kenali piramida makanan yang ternyata sesat. Maksudnya bagaimana? Beginilah cara kita memahami obesitas di tahun 1950an. Makanan tertentu membuat kita gemuk. Mereka adalah gula dan grup hidangan bertepung. Permen, camilan, dan makanan penutup membuat kita gendut. Begitu pula dengan roti, sereal, dan pasta. Lalu ada juga makanan lain yang tidak menyebabkan […]
Ramping kurus baca sejarah hormon obesitas, maksudnya apa? Begini. Apakah yang menyebabkan kegemukan? Dari postingan sebelumnya, kita sudah menggagalkan teori bahwa kelebihan kalori bukan akar masalahnya. Sekarang, coba kita lebih fokus pada pertanyaan berikutnya, JADI APA SEBENARNYA PENYEBAB OBESITAS atau etiologi gemuk? Kita sudah terobsesi dengan kalori selama 50 tahun dan selalu saja menemui jalan […]